Главная отличительная особенность этого сорта пива в том, что оно не подвергается фильтрации, в нем сохранена живая дрожжевая культура, благодаря которой пиво сохраняет максимум полезных веществ. Яркий солодовый вкус с легкой хмелевой горчинкой делают напиток неповторимым для ценителя живого нефильтрованного пива. Варится по технологии 19 века с использованием особой расы дрожжей.