"Shamrock" — плотное и достаточно крепкое темное пиво с насыщенным, богатым и ярким вкусом. Рецепт изготовления напитка, в который входят вода, солод светлый ячменный, солод карамельный и хмель, создавался с учетом ирландских традиций.
Более ста лет назад, когда День Святого Патрика постепенно из религиозного праздника трансформировался в народный, в Ирландии появилась традиция, согласно которой, перед тем, как осушить кружку эля до дна, в нее нужно было бросить листочек клевера (shamrock). Считалось, что после этого незамысловатого ритуала веселое и праздничное настроение сохранится в течение следующего года, и при этом гуляющие "не пропьют" свой буйный ирландский нрав. И сегодня кружка, в которой подают эль, называется "пинта Патрика", а пьющие напиток говорят: "Осушим шемрок".