На создание этого пшеничного пива вдохновили давние баварские традиции и непревзойденное немецкое качество. В названии — игра слов: weiss («белый») и, собственно Ausweis, наше «удостоверение личности» настоящего баварца.
Основу рецепта составили солоды из Германии, от брендов «Авангард» и «Ирекс», известных своими высокими стандартами чистоты, идеально выверенными параметрами цвета и ферментации. Умеренно горький и ароматный словенский хмель «Бобек» составил им прекрасную компанию, сбалансировав вкус пива. Полное тело Ausweis завершается нотами спелого банана.
Рекомендуем подавать с рыбой, пряными блюдами, выдержанными сырами и фруктовыми десертами.